Wir beziehen unser Getreide von den Kornbauern, einem Zusammenschluss aus Bioland-Landwirten, die ihr Getreide solidarisch vermarkten. In dieser Partnerschaft sind wir ein wichtiger Abnehmer für Dinkel, Roggen und Weizen aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft.
Die Bioland-Höfe der Kornbauern liegen unter anderem im Taunus, der Wetterau, im Vogelsberg, in Rheinhessen, der Pfalz und im Hunsrück. Die enge, vertrauensvolle Partnerschaft sichert uns ein faires, verbundenes Miteinander und gute Preise für beide Seiten. Auch wichtigen ökologischen Themen der Zukunft können wir uns zusammen widmen, so etwa der Entwicklung von wertvollem biologischen Saatgut oder der Zucht alter Getreidesorten.
Zentral für unsere Partnerschaft ist nicht zuletzt eine faire Bezahlung, die es den Kornbauern ermöglicht langfristig von ihren Bioland-Ackern zu leben, auch ohne EU-Subventionen. Deshalb zahlen wir gerne – ganz freiwillig – über Marktpreis… Und wenn wir uns es am Ende eines Geschäftsjahres leisten können (wie z.B. in 2021 🙂 – nachträglich aktualisiert), legen wir gerne noch was drauf – entsprechend eines Boni, wie man sie sonst nur für eigene Mitarbeiter bezahlt.
