Roggenmischbrot 500g
Zutaten:
Sauerteig (Roggenstartgut (Roggenschrot*, Wasser, Roggenmehl*, Trockenglukose* (aus Weizen*), Lactobacillaceae), Wasser, Roggenmehl Type 1150*), Wasser, Weizenmehl Type 1050* 21%, Roggenmehl Type 1150* 13%, Roggenvollkornmehl* 6%, Steinsalz, Hefe**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 795 kJ |
| Brennwert in kcal | 189 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,8 g |
| … davon Zucker | 2,2 g |
| Eiweiss | 6 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Salz | 1,3 g |