Dinkel-Rhabarber-Rahmstreusel
Beschreibung:
Rhabarberkuchen auf einem Dinkelhefeteig mit Dinkelstreuseln — Der Dinkel-Rhabarber-Rahmkuchen ist ein echtes saisonales Schmankerl. Zur Rhabarberzeit sollte dieser Blechkuchen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Rhabarber bildet eine süß-saure Harmonie mit den leckeren Streuseln — die Honig-Marzipan-Creme macht den Kuchen saftig-frisch. Durch und durch ein leckerer Genuss.
Zutaten:
Rhabarber* 35%, Rübenzucker*, Dinkelvollkornmehl** 12%, Dinkelmehl Type 630** 11%, Creme Fraiche* (30% Fett) 9,8%, Vollei*, Margarine (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Butter*, Agavendicksaft*, Maisstärke*, Honig-Marzipan (Mandeln*, Honig*, Wasser), Vollmilchpulver*, Hefe*, Dinkel-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Dinkelvollkornquellmehl**, Acerola Extrakt*), Steinsalz, Vanillezucker (Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille*), Zitronengranulat (Rohrohrzucker*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Zimt**aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1131 kJ |
| Brennwert in kcal | 270 kcal |
| Fett | 11,9 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| … davon Zucker | 17,6 g |
| Eiweiss | 4,7 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Salz | 0,35 g |