Dinkel-Quiche mit Ziegenkäse und Datteln
Beschreibung:
Unsere Dinkel-Quiche mit Ziegenkäse und Datteln ist eine ganz besondere Quiche. Wir verwenden einen milden Ziegenkäse. Verfeinert wird der Geschmack durch Zugabe von süßlichen Datteln, Zucchini, Cocktailtomaten, Zwiebeln und Rosmarin. Die Quiche schmeckt besonders gut warm und zu einem Gläschen Wein.
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 17%, Zucchini*, Vollei*, Cocktailtomaten*, Sahne*, Creme Fraiche* (30% Fett), Butter*, Ziegenfrischkäse 7,9% (pasteurisierte Ziegenmilch*, Speisesalz), Zwiebeln*, Wasser, Datteln* getrocknet 3,2%, Steinsalz, Rosmarin* getrocknet, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.029 kJ |
| Brennwert in kcal | 289 kcal |
| Fett | 17,6 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g |
| … davon Zucker | 4,6 g |
| Eiweiss | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Salz | 1 g |