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Süsses

Dinkel-Elisabethe Zartbitter

ohne BackhefeVollkornDinkel
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Zutaten:

Kuvertüre Zartbitter (Kakao­masse*, Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*) 17%, Wasser, Rüben­zucker*, Honig*, Mandelmehl* 9,7%, Kokos­raspeln* 9,7%, Haselnuss* 8,3%, Kuvertüre Vollmilch (Rohrohr­zucker*, Kakao­butter*, Vollmilch­pulver*, Kakao­masse), Dinkel­voll­kornmehl** 2,8%, Oblate (Dinkelmehl*, Kartof­fel­stärke*), Eiweiß­pulver*, Zimt*, Hirsch­hornsalz (Backtrieb­mittel: Ammoni­um­hy­dro­gen­car­bonat, Trenn­mittel: Magne­si­um­car­bonat), Lebku­chen­gewürz (Muskatnuss*, Nelken*, Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Steinsalz, Weinstein­back­pulver (Säuerungs­mittel: Reinwein­stein­pulver, Backtrieb­mittel: Natri­um­bi­car­bonat, Maismehl*)
*aus kontrol­liert ökolo­gi­schem Anbau /​ DE-​​ÖKO-​​006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwert­an­gaben:

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ1.665 kJ
Brennwert in kcal398 kcal
Fett21,5 g
… davon gesät­tigte Fettsäuren11,4 g
Kohlen­hy­drate38 g
… davon Zucker33 g
Eiweiss9,9 g
Ballast­stoffe6,8 g
Salz0,31 g

Hinweis zur Nährwert­angabe:

Die Nährwert­be­rechnung erfolgt mit Hilfe einer handels­üb­lichen Software auf Grundlage des Bundes­le­bens­mit­tel­schlüssels und Rohstoff­spe­zi­fi­ka­tionen unserer Liefe­ranten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unter­liegen natür­lichen Schwan­kungen.