Dinkel-Berliner mit Himbeerkonfitüre
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630** 33%, Himbeerkonfitüre (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure) 19%, Wasser, Rübenzucker*, Sonnenblumenöl* (high oelic, raffiniert), Vollei*, Butter*, Hefe*, Dekorzucker (Puderzucker*, Dextrose*, Sheabutter*, Maisstärke*), Eigelbpulver*, Vollmilchpulver*, Steinsalz, Dinkel-Malz-Mix (Zucker*, Gerstenmalzmehl*, Dinkelvollkornquellmehl**, Acerola Extrakt*), Acerolapulver (Acerolapulver*, Trägerstoff: Maltodextrin* (Mais*))*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.328 kJ |
| Brennwert in kcal | 317 kcal |
| Fett | 11,5 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 47,1 g |
| … davon Zucker | 24,4 g |
| Eiweiss | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Salz | 0,68 g |