Presse

Wir freuen uns über ein erneut tolles Ergebnis der Sterntaler-Aktion. Trotz bundesweit rückläufiger Spendenbereitschaft wurden dieses Jahr mehr Sterntaler verkauft als letztes Jahr.

(mehr …)

Wir laden euch herzlichst dazu ein, unsere neue Vielfalt kennenzulernen. Seit dem 22.09.22 hat die biokaiser*in-Filiale in der Langgasse 39 in Wiesbaden ihre Tür geöffnet.

Endlich ist es soweit – unser biokaiser*in-Laden hat nach intensiver Planungs- und Umbauphase geöffnet.

(mehr …)

In dem 45-minütigen Beitrag berichtet der Hessische Rundfunk über unseren Partner Dan Anthes und seine Geschäftsidee, unserem aussortiertem Brot eine zweite Chance zu geben. Mit Knärzje können so quasi biertrinkend Lebensmittel gerettet werden. (mehr …)

Auf sieben Seiten wird umfänglich über die Entstehung von biokaiser und die Entwicklung vom Biopionier zum sozialethischen Anstifter berichtet.

“ Volker Schmidt-Sköries lässt sich gerne in die Karten schauen. Beweggründe und Finanzlage seiner Bäckerei Biokaiser liegen weitgehend offen auf dem Tisch. Sein Streben nach einem Unternehmen im Gleichgewicht soll inspirieren. Wirtschaftlicher Erfolg ist dabei nur eine von drei Säulen, um erfolgreich zu sein.“ Lukas Orfert, Redation DBZ

(mehr …)

Wir freuen uns sehr über unser Gemeinwohl-Portrait, welches im Januar in der Zeitschrift Ökologie & Landbau erschienen ist. In dem Beitrag erklären wir die Parallelen und Unterschiedlichkeiten zwischen der GWÖ-Bewegung und biokaiser, was es für uns bedeutet Pionier zu sein und welche Werte heute und zukünftig fokussiert werden. (mehr …)

„Die Biobäckerei Kaiser teilt einen Teil ihres Gewinns mit Mitarbeitern und Bauern. Für den Unternehmenschef gehört das zum Geben und Nehmen in einem fairen Wirtschaftsleben…“

„Geht doch: erfolgreich ein Unternehmen führen, gesunde, nachhaltige Lebensmittel produzieren und allen mit Fairness begegnen, die an diesem Prozess beteiligt sind…“

„Der Jahreswechsel bringt einige Änderungen mit sich: Eine davon ist die neugeschaffene Bonpflicht…“

„Die 18 Filialen der Biobäckerei von Volker Schmidt-Sköries spenden seit dem 20. September – dem Tag des Klimastreiks…“

„Die Auszubildenden der Bäckerei BioKaiser widmen sich jeden Tag der Herstellung und dem Verkauf gesunder und schmackhafter Backwaren…“

„Volker Schmidt-Sköries, Chef der Biobäckerei Kaiser, hat ein Buch geschrieben. In seinem Betrieb geht er seit Jahren neue unternehmerische Wege…“

„In den Siebzigern kamen sie auf, heute sind die Ideen so heiß diskutiert wie nie zuvor: Wie kann ökologisch nachhaltiges Wirtschaften gelingen?…“

„Das ist doch eine gute Idee: Die Bio-Bäckerei Kaiser verzichtet demnächst immer freitags auf 50 Prozent der Netto-Einnahmen einer Verkaufsstunde zugunsten der Klimaschutzbewegung…“

„Backen selbstgemacht – Reporterin Julia probiert sich beim Bäcker und legt selbst Hand an…“

„Man muss nicht nur achtsam mit der Natur umgehen, sondern auch mit den Menschen“

„In fünf Jahren wollen wir ein CO2-neutrales Unternehmen sein“, sagt Volker Schmidt-Sköries (64). Der Geschäftsführer der Kaiser-Biobäckerei ist mit diesem hehren Ziel auf einem guten Weg…“

„KASTEL – „Wir versuchen, ein bisschen die Welt zu retten“, sagt Volker Schmidt-Sköries, Geschäftsführer der Kaiser-Biobäckerei…“

„Auch in Hessen steckt jede Menge Europa: Beim Besuch der Vollkornbäckerei Kaiser in Mainz-Kastel besichtigte Wirtschaftsminister Tarek Al-Wazir…“