Am 20.09.2019 war der weltweite Klimastreiktag, seit dem lautet bei uns das Motto
#BioKaiserforfuture.
Wir, die 38 Azubis von BioKaiser, sind der Botschafter für diese Aktion geworden. Jeder Azubi durfte bis Jahresende an 3 Fridays for Future-Demos während der Arbeitszeit teilnehmen. (mehr …)
Die Aussagen über das deutsche Bäckerhandwerk im Film „Der Mythos vom Deutschen Brot“, der am 26.01. im ZDF gezeigt wurde, möchten wir nicht unkommentiert stehen lassen. Gerne schildern wir Ihnen transparent die Inhalte aus unserer Sicht und unserer Praxis.
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Wir beziehen unser Getreide von den Kornbauern, einem Zusammenschluss aus Bioland-Landwirten, die ihr Getreide solidarisch vermarkten. In dieser Partnerschaft sind wir ein wichtiger Abnehmer für Dinkel, Roggen und Weizen aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft. (mehr …)
